Les familles olfactives, expliquées simplement
Florale, boisée, ambrée, fougère, chyprée, hespéridée : six mots qui suffisent à s'orienter dans n'importe quelle parfumerie.
Les familles olfactives sont un système de classement, pas une science exacte. Elles regroupent les parfums par parenté, et connaître les six principales suffit à savoir dans quel rayon chercher.
Hespéridée
Agrumes : bergamote, citron, orange, pamplemousse. Fraîche, immédiate, brève. C’est la famille des eaux de Cologne et des parfums d’été.
Florale
La plus vaste. Un seul fleur en soliflore, ou un bouquet. Rose, jasmin, tubéreuse, muguet, iris. C’est la famille la plus représentée en parfumerie féminine, et de loin.
Fougère
Un accord, pas une matière : lavande, mousse de chêne, coumarine. Aucune fougère ne sent quoi que ce soit. Née à la fin du XIXe siècle, c’est la colonne vertébrale de la parfumerie masculine classique.
Chyprée
Autre accord de construction : bergamote en tête, mousse de chêne et labdanum en fond. Sec, élégant, un peu amer. Historiquement l’une des familles les plus prestigieuses, aujourd’hui contrainte par la réglementation sur la mousse de chêne.
Boisée
Santal, cèdre, vétiver, patchouli. Sèche ou crémeuse selon les bois. C’est la famille qui domine le fond de la parfumerie contemporaine, tous genres confondus.
Ambrée
Longtemps appelée « orientale ». Vanille, résines, épices, baumes. Chaude, dense, faite pour le froid.
Et les mélanges
La plupart des parfums récents appartiennent à deux familles à la fois : floral boisé, ambré épicé, hespéridé aromatique. Le classement sert à s’orienter, pas à trancher. Sur chaque fiche du catalogue, les accords principaux sont affichés avec leur poids relatif, ce qui donne une lecture plus fine qu’une étiquette unique.