Bois de Santal et Terre

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• Yadorán d'Vinea

  19 juin 2017

  

  Bois de Santal et Terre est un luxe en richesse et originalité. Il mêle des ingrédients curieux comme des champignons et des bois à des notes gourmandes. Il fusionne l’opacité et le grain du santal et du cèdre avec la chaleur âpre du cacao. Ce n’est ni frais ni boisé dans le sens commun ; c’est doux, terne, avec une pointe d’acidité et cette touche alcoolique typique de la marque. Au départ, on sent l’alcool et la terre, le cacao et le terne se détachant. Ensuite, les bois apportent des tons sableux et tièdes. Puis apparaît le champignon potager, ajoutant de l’acidité et plus de terre, effleurant le boueux. À la fin, il devient piquant et lumineux avec une note nostalgique de blé. C’est une beauté qui se perd dans sa propre naturalité, comme de la boue tiède de printemps mélangée à de la poudre de chocolat et du pain frais ; innocente et charmante, elle peut évoquer la nostalgie grâce à son côté sympathique mais excentrique. Il n’est ni astringent ni enveloppant, mais sa tenue est excellente et il surprend quand on l’approche. Il ne cherche pas à être glamour ou élégant, et c’est là que réside son véritable charme.